|
последнее изменение страницы
06.07.2023
Слизи растительные
в ботанике — под этим именем
объединяются в ботанической литературе целый ряд распространенных в растениях
веществ, разнообразных по своему образованию и значению в растительном
организме, как напр. вещества клеящие (гумми), так наз.
декстрины, пектиновые вещества и т. д. В большинстве случаев
растительные С. представляют собою продукт своеобразного изменения клеточных
стенок или же особый слой этих стенок, известный под именем гемицеллюлозы.
Биологическое значение этих веществ различно; в тех случаях, когда они вытекают
из стволов и ветвей (вишня, слива и т. д.) и на них засыхают слизистые вещества,
следует считать их защитным средством при ранениях, в других случаях они, как
напр. в льняном семени, служат средством для образования резервуаров воды, так
как при набухании С. происходит усиленное поглощение воды; в некоторых же
случаях слизистые вещества, аналогично составным частям утолщенной клеточной
стенки, играют роль запасных безазотистых веществ (клубни орхидей, семена
Tropaeolum majus, Paeonia impobicus) и т. д.
К общему алфавитному указателю статей
|
|
|