последнее изменение страницы 06.07.2023

Перилловое масло,

растительное жирное масло, получаемое из семян масличного растения Perilla ocymoides. Масло содержит кислот (%): линоленовой 65-70, линолевой около 16, олеиновой 14-23; насыщенных кислот около 6-7. Содержание ненасыщенных жирных кислот в П. м. выше, чем в льняном. Йодное число 190-206. температура застывания — 30 °С. П. м. употребляется в основном для производства плёнкообразующих и изготовления полупрозрачной бумаги типа пергамента.

(БСЭ 3-е изд.)

На главную 

Перейти к продукции  

К общему алфавитному указателю статей