последнее изменение страницы 29.12.2023

Кино,

высушенный сок дубильных растений различного происхождения. Maлабарское К. добывается на Малабарском берегу из Pterocarpus Marsupium Roxb. посредством надрезов в коре этого дерева; вытекает в виде красноватого сока и очень скоро затвердевает; маленькие блестящие угловатые куски черноватого цвета с красным отливом, в тонких осколках просвечивает рубиново-красным цветом, имеет вяжущий, а потом сладковатый вкус, растворяется почти вполне в горячей воде и спирте и состоит главным образом из кинодубильной, протокатеховой и галловой кислот. Растворы поглощают на воздухе кислород и выделяют нерастворимое красное К. Оно встречается в торговле лишь в небольших количествах; употребляется иногда, как вяжущее, для зубных порошков и пр., вероятно, также в виноделии, а иногда и в качестве материала для дубления. Впервые К. в 1733 добыт в Африке из Pterocarpus еrіnаceus и вошел в число лекарств. Но уже в начале XIX в. сделалось известным малабарское К. и вытеснило дорогой африканский продукт. Бенгальское К. добывается из Bulea frondosa Roxb., но редко встречается в европейской торговле. Австрийское К. (ботанибэйское К.) происходит из Eucalypsus resinifera Roxb.и других видов эвкалипта; некоторые сорта не отличаются от малабарского, другие же содержат растительную слизь.

 

(Большая Энциклопедия Южакова)

 

 

 

Перейти к продукции

 

На главную

 

К общему алфавитному указателю статей



Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика
© ООО Реал, 2002-2024