|
последнее изменение страницы 06.07.2023 Мате,
матэ (заимствование из языка южноамериканских
индейцев кечуа), высушенные измельченные листья вечнозелёного дерева парагвайский чай. М. называется также
и само дерево. М. содержит до 1,8% кофеина, 0,05% теобромина, 9—12% дубильных
веществ, эфирное масло, витамины A, B, C, лимонную кислоту и др. Используется
для приготовления тонизирующего напитка, употребляемого в Южной Америке как чай,
который пьют из маленького сосуда (сделанного из плода тыквы), также называемого
М.
|
|
|