|
последнее изменение страницы 06.07.2023
Льняное масло, масло растительное
жирное, получаемое из семян льна.
Относится к быстро высыхающим маслам, так как легко полимеризуется в присутствии
кислорода воздуха («высыхает»). Эта способность обусловлена высоким содержанием
ненасыщенных жирных кислот (в %): 15—30 линолевой, 44—61 линоленовой и
13—29 олеиновой. Содержание насыщенных кислот 9—11%. Кинематическая вязкость при
20 °С 15,5×10-6
м2/сек,
йодное число 175—204. Л. м. имеет важное техническое значение: из него
приготавливают быстросохнущие лаки, олифы, жидкие сиккативы. Оно применяется для
получения масляных красок, используемых в живописи. Л. м. употребляют в пищу и
применяют в медицине (мази, втирания).
|
|
|