последнее изменение страницы 29.12.2023

МИНДАЛЬ ГОРЬКИЙ

растение сем. розовых. М. г. даёт горькие семена, используемые в кондитерском производстве. Семена содержат глюкозид амигдалин, к-рый расщепляется на синильную кислоту и эфирное масло, применяемое в парфюмерии и при изготовлении ликёров. Жмых горького миндаля (см.) ядовит.

 

(БСЭ 2-е изд.)

 

 

 

Перейти к продукции

 

На главную

 

К общему алфавитному указателю статей



Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика
© ООО Реал, 2002-2024